توجد نسبة كبيرة منا يجهل فوائد لحم الأرنب ويعتبر تناول أرنب واحد يعادل تناول دجاجتين ،فالبروتين في لحم الأرنب ضعف البروتين في لحم الدجاج.
ولحم الأرانب يحتوى على أقل نسبة من الدهون والكوليسترول وأيضا أقل سعرات حرارية.
بعض العناصر المهمة الموجودة في لحم الأرانب : الكالسيوم 20 مل جرام ، عنصر هام جدا ويكفي أن نقول بأن بناء العظام والأسنان و يخفض من ضغط الدم.
- فيتامين ب3 8.43مل جرام ، يخفض الكوليسترول والدهون في الدم و يساعد مرضى ضعاف الذاكرة.
- الفوسفور 350 مل جرام، يساعد في بناء جدران الخلايا وتكوين الأنسجة التي يتألف منها القلب ، الدماغ ، العضلات والكُلى.
- ماغنيسيوم 21 مليغرام، يحافظ على سلامة الجهاز العصبي و يقوي جهاز المناعة و يخفض ضغط الدم ويقي من هشاشة العظام.
بوتاسيوم 383 مل جرام، ينظم ضغط الشرايين و نبضات القلب ويعتبر عنصرًا مفيدًا في تلافي السكتة الدماغية ، الاكتئاب ، حب الشباب ، التورم ، التعب.
الزنك 2.27 مل جرام يساعد في علاج حالات العقم لدى الجنسين و يقوي الجهاز المناعي للجسم ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
- الحديد 2.27 مل جرام يمنع حدوث فقر الدم والإجهاد السريع ، مفيد في حالات العقم ، يقوي جهاز المناعة ويرفع قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
المصدر : كلمتي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق